Barbera d'Alba Sanguigna, Bersano
Productbeschrijving
| Artikelnummer | 701863 |
|---|---|
| Land van Herkomst | Italië |
| Gebied | Piëmonte |
| Productie | 2009 |
| Inhoud in liters | 0.75 |
| Wijnhuis | Bersano |
| Druivensoort | 100% Barbera |
| Karakter | De wijn heeft een diepe donkerrode kleur en en hoge viscositeit. In de neus vindt men een zeer intense geur van zwart fruit en zoete kruiden. De smaak is krachtig met klassieke tonen van chocolade, caramel en zwarte bessen. De afdronk is lang en zwoel. |
| Serveren | Serveer deze wijn op 18 graden bij wildgerechten met een saus op fruitbasis, bij pasta alla boscaiola of bij een klassieke risotto met paddenstoelen. |
| Vinificatie | De vinificatie van deze wijn gebeurt op traditionele wijze, waarbij de wijn 8 tot 10 maanden rijpt in vaten van Slavonisch eiken en nog eens drie maanden op fles. |
| Houdbaar | Houdbaar van 6 tot 8 jaar na oogst. |
| Info | De druiven voor deze wijn komen van wijngaarden ten zuiden van Asti. De bodem bestaat uit een mengsel van kalk en klei. De opbrengst van de wijngaarden is 56 hl/ha. |
| Wijnhuis Website | www.bersano.it |
