| Artikelnummer |
701821 |
| Land van Herkomst |
Zuid-Afrika |
| Gebied |
Breede River Valley |
| Productie |
2010 |
| Inhoud in liters |
0.75 |
| Wijnhuis |
Bergsig Estate. (volledig Fair Trade gecertificeerd) |
| Druivensoort |
100% Merlot |
| Karakter |
Heldere, robijn rode kleur. De wijn heeft de geur van rijp, zwart fruit vermengt met zoete kruiden. In de smaak vindt men deze elementen terug, samen met soepele tannines en een ronde afdronk. |
| Serveren |
Serveer deze wijn op 16 tot 18 graden. Zoals ze in Zuid Afrika zeggen: "Bedien met onspanne,agteroorsit oomblikke en jou gusteling aansit-ete, soos geurige vleis geregte". |
| Vinificatie |
De druiven voor deze wijn zijn optimaal rijp geplukt en na het persen is het sap op 22-24 graden vergist in RVS cuves. Na de malolactische vergisting rijpt de wijn nog minimaal een half jaar op de fles. |
| Houdbaar |
Nu op dronk, nog enkele jaren houdbaar. |
| Info |
De eigenaren van Bersig Estate (de familie Lategan) houden zich al jaren bezig met duurzame productie van wijn en met meerdere culturele projecten ten behoeve van de medewerkers op de boerderij. Het Fair Trade logo op deze wijn is hier één van de bewijzen van. |
