| Artikelnummer |
701867 |
| Land van Herkomst |
Italië |
| Gebied |
Piëmonte |
| Productie |
2011 |
| Inhoud in liters |
0.75 |
| Wijnhuis |
Bersano |
| Druivensoort |
100% Moscato |
| Karakter |
Deze Mocsato heeft een heldere, stro gele kleur en een neus die typisch is voor de druivensoort: aromatisch met de geur van druiven, sinaasappelbloesem en honing. De smaak is verfrissend zoet, met tonen van honing en meloen. |
| Serveren |
Serveer deze wijn op 4-6 graden bij zoete desserts (île flottante), fruitdesserts, ijs, tarte tatin van perziken, etc, etc. Ook als goed gekoeld aperitief op een warme dag is de wijn heerlijk! |
| Vinificatie |
Vinificatie volgens de Cuve Close methode. De most wordt op 0 graden bewaard, totdat de wijn geproduceerd moet worden. De zoetheid van de wijn wordt verkregen doordat de fermentatie gestopt wordt door koeling en filtratie. |
| Houdbaar |
Nu op dronk, nog enkele jaren houdbaar. |
| Info |
De wijngaarden rondom Asti waar de Moscatodruiven verbouwd worden, bestaan uit zware kleiën. In het geval van deze wijn wordt er gewerkt met een oogstopbrengst van 50 hl/ha. |
| Wijnhuis Website |
www.bersano.it |
