Rode wijn
kan gedronken puur voor het genieten van de wijn zelf, of als begeleider van vlees, gevogelte en kazen. Er zijn verschillende soorten rode wijn, meer of minder geurend, gekruid, gezoet, met sterke of zwakke smaak, en daardoor kan deze aangepast worden aan het gerecht. Lees verder
-
Madiran, Blason des Croisés
De kleur is purperrood. In de geur een rijp en krachtig bouquet van zwart fruit en aardse tonen. De smaak is zeer vlezig met redelijk veel tannine en een mooie lange afdronk.
-
Madiran, Plenitude (in kist)
Diep rode, bijna zwarte kleur. Intense neus met cassis, bramen, toast, vanille, tabak, peper en chocolade. Volle, geconcentreerde smaak, stevige taninnes, veel kruiden en gedroogd fruit. Zeer lange afdronk.
-
Madiran Vieilles Vignes , Arte Benedicte
Donker rood purperen kleur. In de geur gekonfijt fruit, kruiden en vanille. Vette en stevige smaak met tonen van cacao en rook (openhaard). Een fraaie nasmaak met veel fruit.
-
Colombelle rouge Stelvin , Vin de Pays des Côtes de Gascogne
Een donkere, purperrode kleur met een complexe geur van bramen. De smaak is eerlijk, vol, rijk aan fruit met fijne tannines en een lekkere nasmaak.
-
Les Vignes Retrouvées rouge, Côtes de Saint-Mont
De zorgvuldige handmatige selectie en traditinonele wijnmaaktechnieken zorgen voor een krachtige rode wijn met veel fruitinvloeden van o.a. zwarte bessen, het geheel wordt afgerond met een kruidige indruk. De afdronk is indrukwekkend lang!
-
Château de Sabazan , Côtes de Saint Mont
Hubrecht Duijker: "Intense kleur, zijn bouquet biedt naast toast- en houttonen ook gekonfijte zwarte vruchten als bramen en zwarte bessen en een vleugje laurier. In de elegant-ferme, energieke smaak komen dezelfde elementen op heerlijke wijze terug"
-
Maurel Vedeau Merlot, Saveurs Veritables
Donkere rode kleur, met in de geur kruiden (eucalyptus) en rood fruit. Deze wijn wordt gekenmerkt door zeer rijp zacht fruit met mooie soepele tanines.
-
Maurel Vedeau Pinot Noir , Saveurs Veritables
Helder rood van kleur. In de geur invloeden van rood fruit (bosaardbei), een lichte minttoon en kruidigheid van het hout. De smaak is goed in balans met frisse zuren en een fijne structuur. In de afdronk zijn het vooral de zachte en elegante tannines die opvallen.
-
Cuvée Fonsalade Tradition rouge , Saint-Chinian
Donker rood van kleur. In de geur veel invloeden van het terroir. Met kersen maar ook kenmerken als leer en laurier. De smaak is soepel met een degelijke structuur.
-
Cuvée Frédéric rouge , Saint-Chinian
Robijnrood van kleur. In de geur een veelheid aan impressies, waaronder bloemen, mint, rozijnen en tabak. In de smaak vallen vooral de zeer verfijnde tannines op. Een grote mate van soepelheid met geconfijt rood fruit en geroosterd brood.
