Rode wijn
kan gedronken puur voor het genieten van de wijn zelf, of als begeleider van vlees, gevogelte en kazen. Er zijn verschillende soorten rode wijn, meer of minder geurend, gekruid, gezoet, met sterke of zwakke smaak, en daardoor kan deze aangepast worden aan het gerecht. Lees verder
Drie suggesties van Wijnmaat, één in iedere klasse!
| Fair Trade Shiraz-Pinotage Kamina | Porcupine Ridge Syrah - Viognier | The Chocolate Block |
|
|
|
|
Heerlijk om van te genieten zonder er bij te eten, maar ook geschikt als begeleider van lichte vlees- en pastagerechten. |
De rijpe tannines geven deze wijn een goede structuur. In de krachtige afdronk komt vooral het fruit (bessen) weer terug. |
In de smaak een goede balans tussen fruit, kruiden en vanille. Goede opbouw en fijne afronding met zachte tannines. |
En wat wij u verder kunnen bieden:
-
Pinotage , Viljoensdrift
Een intense, robijnrode kleur. De geur is zeer rijp, zwoel en complex met mooie kruidige aroma's. De smaak is zacht en rond met tonen van kersen, moerbessen en een lange, vlezige afdronk. Een absolute klasse wijn!
-
Cabernet Sauvignon , Viljoensdrift
Een donkere, brillante rode kleur. In de geur mooie besachtige aroma's, cederhout en chocolade. De smaak is gestructureerd, krachtig met aantrekkelijke rijpe tannines. Een heerlijke complexe afdronk.
-
Cape Blend
Intens donkere kleur met paarse rand. In de geur veel indrukken van donker fruit en kruidigheid. Ook in de smaak komen deze elementen weer terug. De wijn is voorzien van mooie zachte tannines die ook zorgen voor dat deze wijn zich nog kan ontwikkelen in de fles.
-
Pinotage
De geur wordt gekenmerkt door een rijke schakering van rood fruit en gedroogde banaan. Ook in de smaak voeren de fruitelementen de boventoon nu aangevuld met zijde zachte tannines. Klasse wijn!
-
Cabernet Sauvignon
Een mooie robijnrode kleur, in de geur tonen van zwart fruit zoals cassis en aangename hout aroma's. De smaak is compact en vlezig met een mooie tannine structuur. Een lekkere afdronk.
-
Cabernet sauvignon
Paars- tot kersenrood. Cassis, ceder, vanille en wat kruidigheid vormen de toegankelijke neus. In de mond zachte aanzet, vrij intens maar met zachte tannines. Hoewel mineraliteit een rol speelt, voert het fruit de boventoon.
-
Red Medallion
De Red Medallion kreeg in 2005 en 2006 de Fairburn Trophy voor de beste Bordeaux blend in relatie tot de prijs en kwaliteit. Dit is een internationale erkenning. In Zuid-Afrika kreeg de Red Medallion de naam ‘The Latour of the Cape’.
-
Stellar Shiraz NSA (Biologisch)
Deze NSA Shiraz heeft een rijke donker rode kleur en een donkere neus, peper en bosgrond. De smaak is rijk en heeft een volle body zonder harde tannines. Bosachtig en sappig. Oaky tannines geven de wijn een pittige afwerking met goede structuur.
-
Stellar Cabernet Sauvignon NSA (Biologisch)
Een intens donkere kleur. Neus: geroosterde rode paprika en mint met vanille op de achtergrond, gecombineerd met donkere smaken van kersen en tabak. De wijn heeft goede stevige tannines en een prominente zuur.
-
Stellar Merlot NSA (Biologisch)
Een zeer donker pruim-rode wijn met een neus van mulberry en chocolade. De smaak is van rijp fruit compote met vanille. Goede schone aandronk met zachte tannines.




