Madiran, Plenitude (in kist)
Productbeschrijving
Diep rode, bijna zwarte kleur. Intense neus met cassis, bramen, toast, vanille, tabak, peper en chocolade. Volle, geconcentreerde smaak, stevige taninnes, veel kruiden en gedroogd fruit. Zeer lange afdronk.
| Artikelnummer | 601004 |
|---|---|
| Land van Herkomst | Frankrijk |
| Gebied | Zuidwest |
| Productie | 2006 |
| Inhoud in liters | 0.75 |
| Wijnhuis | Plaimont |
| Druivensoort | 80% Tannat, 20% Cabernet Sauvignon |
| Karakter | Diep rode, bijna zwarte kleur. Intense neus met cassis, bramen, toast, vanille, tabak, peper en chocolade. Volle, geconcentreerde smaak, stevige taninnes, veel kruiden en gedroogd fruit. Zeer lange afdronk. |
| Serveren | Serveren op 16 graden, past zeer goed bij wildgerechten, gegrild rundvlees, eendenborst, maar ook blauwe kazen en zelfs chocolade. |
| Vinificatie | Handgeplukt met strenge selectie op rijpheid. Vinificatie apart per soort, na ontsteling volgt maceratie en vinificatie in RVS vaten gedurende 20-30 dagen. Alleen de "Vin de Gout" wordt dan geassembleerd en 12-14 maanden op eikenhoutenfusten (225 liter) gelagerd. |
| Houdbaar | Zeer groot bewaarpotentieel (meer dan 10 jaar), nu decanteren. |
| Info | Deze topcuvée van Producteurs Plaimont wordt op maar 4-6 ha wijngaard geproduceerd rond het plaatsje Viella (Gers). |
| Wijnhuis Website | www.plaimont.com |
