Rosé
Rosé is geen lichte rode wijn en ook geen witte wijn met een kleurtje. Rosé is een eigen wijntype met een eigen vinificatie. Een groot misverstand is dat Rosé ontstaat door het mengen van rode en witte wijn. Dit is namelijk niet toegestaan. Op deze regel is een uitzondering en dat is de rosé Champagne.
De belangrijkste methodes die men gebruikt op rosé te maken, zijn: directe persing, korte inweking en mengen van blauwe en witte druiven
Directe persing: De blauwe druiven gaan meteen na de oogst in de pers. Lees verder
-
Rosé Cabernet Sauvignon / Syrah, Rosario Winemakers Selection
Een jonge en zeer fruitige wijn met een duidelijk herkenbaar aroma van aardbeien en bloemen.
1 artikel(en)

