Witte wijn
kan zowel van blauwe als witte druiven worden gemaakt. De druiven worden geperst en van alle vaste stoffen ontdaan door bezinken, filteren of centrifugeren. De schillen maken geen deel uit van de most. Het sap mag niet in aanraking komen met zuurstof wegens het gevaar van oxidatie. Het gistingsproces vindt meestal plaats in RVS cuves, omdat temperatuursbeheersing belangrijk is. Lees verder
-
Château Laulerie blanc , Montravel
In de geur zijn het kruisbessen, perzik en exotisch fruit die u het water in de mond doen lopen. De smaak is rijk en fris, waarbij ook de fruitinvloeden aan het eind nadrukkelijk terugkomen. De lange nasmaak geeft aan dat deze wijn van een bijzonder hoge kwaliteit is.
-
Collection Plaimont , Pacherenc du Vic-Bilh
Strogeel van kleur, een zeer rijk geschakeerde neus, typisch voor een jonge wijn gemaakt van meerdere druivensoorten. Herkenbaar zijn aroma's van rijp fruit, honing en een verfijnde houttoon.
-
Saint Albert , Pacherenc du Vic-Bilh
Strogeel van kleur, een zeer rijk geschakeerde neus, typisch voor een jonge wijn gemaakt van meerdere druivensoorten. Herkenbaar zijn aroma's van rijp fruit, honing en een verfijnde houttoon.
-
La Saint Sylvestre , Pacherenc du Vic-Bilh
Strogeel van kleur, een zeer rijk geschakeerde neus, typisch voor een wijn gemaakt van meerdere druivensoorten. Herkenbaar zijn aroma's van zeer rijp fruit, honing en een verfijnde houttoon.
-
Cépage Colombard , Vin de Pays des Côtes de Gascogne
Een zeer fruitige en bloemige neus met tonen van perzik, verse amandelen en soms banaan. Een frisse, levendige en soepele smaak met een vrij lange afdronk.
-
Colombelle blanc Stelvin , Côtes de Gascogne
Colombelle blanc werd recent in het vakblad Wine Spectator beoordeeld met een score van 85 punten en kreeg de kalificatie "Best Values".
-
La Colombelle, André Daguin, Côtes de Gascogne
Een zeer fruitige en bloemige neus met tonen van perzik, verse amandelen en soms banaan. Een frisse, levendige en soepele smaak met een vrij lange afdronk.
-
Les Vignes Retrouvées blanc, Côtes de Saint Mont
Mooie geelgroene briljante kleur, in de geur ingeweekt fruit, citrustonen (sinaasappel, grapefruit). In de smaak fris met een vettige structuur en een lange afdronk. Een finale met veel fruit en frisheid.
-
Caprice de Colombelle , Côtes de Gascogne
Kristal helder van kleur. De geur is expressief met elementen van perzik, peer en wat bloemengeuren. In de smaak komen deze elementen terug, verpakt in een plezierig vettige stijl.
-
Herrick Chardonnay , Vin de Pays d'Oc
Helder bleekgeel van kleur. Verfrissend in zijn geur en smaak met kenmerken van exotisch fruit. Een soepele en en verfrissende afdronk. Het geheel is het best te omschrijven als "elegant".
